Ziel der Arbeit war es, eine Neugestaltung des Moka-Kochers zu entwerfen, die zeitgenössischen Ansprüchen nach Nachhaltigkeit gerecht wird und dabei den Ikonenstatus und die soziokulturelle Verankerung der Moka Express von Bialetti einbezieht. Auch die Analyse des vorhandenen Marktes und die Recherche möglicher Materialien und Technologien bilden einen Schwerpunkt der Arbeit.
Der darauf aufbauende Entwurf bleibt dem simplen Funktionsprinzip der Moka Express trennt und erweitert es um Details. Während der Verschluss die Anwendungsästhetik verbessern soll, vereinfachen eine Lasche an der Dichtung und eine Feder am Trichter die Reinigung. Zusätzlich ermöglicht ein Reduziersystem die Zubereitung unterschiedlicher Kaffeemengen.
Die Wahl der Materialien ermöglicht einen eigenen Produktkreislauf und fällt auf Edelstahl, Silikonkautschuk und ein Reststoffkomposit aus Kaffeesatz und Holzspänen. Somit entsteht ein Kocher, der auf Langlebigkeit, Beständigkeit und Reparierbarkeit ausgelegt ist.
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